Курсы барменов

"БАРМЕН"

Цель программы: подготовить барменов, которые смогут сделать времяпрепровождение за барной стойкой вкусным и увлекательным для любого гостя, благодаря  своей компетентности.

Программа подготовки (часть):

•            История возникновения питейных заведений и спиртных напитков.

•            Оборудование бара, посуда и аксессуары.

•            Гость (чтение и составление психологического портрета).

•            Правила поведения в конфликтных и экстренных ситуациях.

•            Воздействие алкоголя на организм.

•            Брожение, дистилляция, мацерация, выдержка.

•            Все о спиртных напитках: происхождение, производство, основные марки, правила подачи и употребления. 

•            Чай, кофе, безалкогольные напитки.

•            Сигары.

•            Миксология. Коктейли: методы приготовления, правила украшения; классические коктейли.

Программа позволит участникам:

•            Познакомиться с историей питейных заведений и понятием «Гостеприимство».

•            Быть на «ТЫ» с посудой, аксессуарами и оборудованием бара.

•            Узнать многое о спиртных напитках.

•            Знать и понимать, как готовятся коктейли.

•            Стать востребованным специалистом.

•            Получить необходимые данные об источниках информации, которые позволят расширять свои профессиональные знания и самосовершенствоваться.

Продолжительность: 90 академических часов*.

Стоимость: 800 000 руб.

 *для работодателей, желающих обучить свой персонал, продолжительность, содержание и стоимость курсов оговаривается индивидуально.