Бариста

"БАРИСТА"

(специалист по приготовлению кофе и кофейных напитков) 

Цель программы: научить основам профессии бариста, поделиться с участниками знаниями о кофе,  о формуле его приготовления.
 
Программа подготовки (часть):

•             История и география кофе.

•             Критерии оценки и классификации качества кофейного зерна.

•             Обработка кофейного зерна.

•             Обжарка и купажирование кофе.

•             Способы приготовления кофе и характеристики эспрессо.

•             Сочетание кофе с едой и другими напитками.

•             Правила составления кофейной карты.

Программа позволит участникам:

•             Освоить теорию кофе.

•             Изучить кофейное оборудование.

•             Освоить различные способы приготовления кофе.

•             Научиться правильно взбивать молоко и готовить различные коктейли на основе кофе.

•             Познакомиться с искусством латте-арт и техникой рисования классических рисунков.

•             Повысить культуру обслуживания гостей и увеличить продажи кофе.

Продолжительность: 30 академических часов*.

Стоимость: 750 000 рублей.

 *для работодателей, желающих обучить свой персонал, продолжительность, содержание и стоимость курсов оговаривается индивидуально.

Также у нас можно приобрести подарочный сертификат и подарить своим друзьям незабываемые ощущения от знакомства с миром кофе.

Звоните: (017) 2 846 842, (029) 6 999 409, (029) 5 666 409

 Читать статью "Профессия бариста"  http://www.bario.by/pages/45-professiya-barista

Вернутся к списку курсов